羊肉小炒的家常炒菜 小炒羊肉的做法步驟

1、主料：羊肉適量、料酒適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、生粉適量、食用油適量、鹽適量、辣椒適量、老抽適量。

2、羊肉切薄片。

3、加料酒，生抽，生粉，胡椒粉醃製幾分鐘。

4、辣椒切段。

5、熱油大火劃羊肉片。

6、鍋裏留油炒辣椒。

7、加入羊肉片翻炒。

8、加鹽，生抽，裝盤。