做脆的精選

1、首先我們需要準備一些紅棗，隨便多少都可以。2、將紅棗清洗乾淨，晾乾。3、再將紅棗給它去核，有專門的去核工具，或者手動去核。4、然後我們準備烤箱預熱一下。5、將紅棗放入烤盤裏面，放入...

1、選藕；涼拌藕片選擇藕很重要，一般要選擇九孔藕，這種藕比較脆嫩爽口，涼拌好吃。2、清洗；蓮藕要切成薄片以後，不要切得太厚了，焯水的時間就會縮短，藕片能更好地保持清脆清爽的口感。再把切好的...

1、蘿蔔洗淨不用去皮（不去皮比較脆），切成小塊。2、放到大碗裏，放2勺子鹽拌勻，醃1小時。3、用紗布瀝乾水份。4、紗布包好蘿蔔塊用力擠幹水份。5、放1小勺子白糖拌勻。6、放1小勺子紅辣椒拌勻...

1、烘焙原料：全麥粉50克、麪粉50克、玉米麪50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。調料：鹽少許、甜麪醬少許、油少許。2、所有材料準備好，上面撒點鹽。3、準備葱切...

1、主料：蓮菜（藕）1根。2、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裏倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入...

1、把雞胸骨放進冷水裏面泡十分鐘，泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽乾淨。3、用手把雞胸骨中的水擰乾。4、拌入炸雞粉，鹽，糖用手攪勻。5、用保鮮膜蓋住放冰箱醃製一會。6、拌入麪粉...

1、煮鹽水蝦！水裏把所有調料放進去！水開後放，蓋蓋子煮熟關火不要拿出來，繼續燜15分鐘左右。2、拿出來濾幹，然後直接掛在烤架上，水差不多滴乾了再烤！180度烤45到50分鐘左右。殼肉分離，外殼發白...

1、食材：幹辣椒100g、白芝麻100g、鹽適量、雞精適量、吉士粉10g、雞蛋2個、糯米粉10g、菜籽油沒過幹辣椒的量、水沒過辣椒的量、花椒適量、空碗2個。2、將幹辣椒豎着剪到三分之二處，去掉...

1、材料：高筋麪粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個、植物油40克。2、酵母放入温牛奶（35度左右）中乳化，和麪至柔軟的麪糰蓋上保鮮膜醒面。3、正常室温2小時就可以發好，前一天晚上...

1、食材：白蘿蔔一棵、紅辣椒若干、白醋一瓶、食鹽少許、白砂糖少許。2、將白蘿蔔洗乾淨切成薄片，將紅椒切成細段，備用。3、準備一個乾淨的容器，有蓋子的。4、將切好的蘿蔔、紅椒放進去，紅椒...

1、豬前肩肉，先薄切成片細切成絲再切成顆粒狀，再改刀剁成肉餡。2、葱、蒜、荸薺細切成碎備用。3、容器內放入豬肉餡、放入切好的蒜碎和葱碎，打入一個雞蛋。4、加入2小勺醬油、五香粉、玉...

1、蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許。2、白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，醃十分鐘。3、待蘿蔔出水後，把水倒掉。4、糖、胡椒粉、生抽、醋，調汁。5、加少許花...

1、蘿蔔洗淨不用去皮（不去皮比較脆），切成小塊。2、放到大碗裏，放2勺子鹽拌勻，醃1小時。3、用紗布瀝乾水份。4、紗布包好蘿蔔塊用力擠幹水份。5、放1小勺子白糖拌勻。6、放1小勺子紅辣椒拌勻...

1、原料：白蘿蔔、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、鹽。2、白蘿蔔收拾乾淨。3、切成大片。4、倒入除了冰糖泡椒外的所有調料。5、醃製半天以上，醃製出很多水。6、這是醃製一整天的狀...

1、將豬肚切成條，用鹽揉搓兩分鐘，然後清洗，再倒入料酒再次揉搓，再次清洗，儘量濾幹水分。放入適量鹽、料酒、澱粉拌勻。直接放入冰箱冷藏，一個小時過後取出來。2、將鍋內倒入水，加入生薑片，燒沸...

1、蝦仁250克、油750克、鹽3克、麪包糠50克、家樂雞粉1勺、胡椒粉5克。2、做法：冰凍大蝦仁提前化開備用。3、用家樂雞粉、胡椒粉和鹽醃製15分鐘。4、加入澱粉抓勻，太乾可以加少許水。5、...

1、首先我們需要將買回來的平菇去掉根部之後撕成小塊，現在清水當中沖洗乾淨，然後撈出攥幹水分，加入適量的食用鹽攪拌均勻，這樣先醃製10分鐘左右。2、不一會兒的功夫蘑菇當中就會醃製出好多...

1、材料：白蘿蔔120克、胡蘿蔔50克、包菜80克、仔姜30克、新鮮紅椒1個、鹽14克、糖18克、白醋30克、白酒3克、檸檬1片、白開水30克。2、將各種蔬菜洗淨切小塊。3、放入4g鹽。4、拌勻後蓋...

1、食材用料：蓮藕300g，蒜少許，油少許，鹽少許，南乳少許，澱粉少許，水少許。2、蓮藕洗淨去皮，蒜切粒，蓮藕切成薄片。3、鍋放底鍋，加入蒜炒至變黃。4、再加入蓮藕片大火爆炒。5、這時調下醬汁，少許澱...

1、原料：豬肚、醋、食用鹼、料酒、葱段、生薑。2、新鮮豬肚，先用醋，麪粉反覆揉搓，再用清水沖洗，洗去雜質。3、豬肚有一面特別多粘液，翻過這面，倒入些醋，麪粉再揉搓，洗出粘液，反覆沖洗。4、按200g...

1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離，分離好的蛋清里加入白糖，適量。2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子，不用打發。3、加入融化好的黃油攪打均勻。4、加入黑芝麻攪打均勻。5、加入過篩好的...

1、將柿子（硬的）去蒂洗淨，晾乾待用。2、將晾乾的柿子放入泡菜壇。放一層噴少許白酒，再放一層再噴一次白酒直至放滿，蓋上壇蓋注入清水封好壇口，放在陰涼處。3、6-7天后開蓋，將柿子取出清洗，削皮...

1、掛麪100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺。2、方法：把掛麪放到沸水中煮熟，撈出掛麪過涼水裝盤。3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁。4、放油下鍋，再...

1、需要準備新鮮的土豆和適量食用鹽，以及適量澱粉和足量的食用油。2、把土豆去皮以後切成條狀，放在淡鹽水中浸泡10到15分鐘，取出以後立掉水分，再把它放到乾淨的保鮮盒中，存入冰箱冷凍現兩小...

1、白蘿蔔，胡蘿蔔，鹽，糖，白醋，紅辣椒，生薑。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成粗條，放入鹽拌勻，醃製約20分鐘入味。3、鍋中放水約400毫升，加入白糖煮開至融化。4、關上火後加入白醋（一定要用白醋），攪...