脆甜的精選

1、我們可以觀察一下哈密瓜的紋路，如果説哈密瓜的紋路越深，那證明這個瓜的甜度會比較高。而且它的紋路越深，證明它的生長時間是比較長的，同時我們看一下其他的瓜它的紋路是比較淺的，而且的...

1、主料：蓮花白，胡蘿蔔，洋葱、蘋果。調料：雞精，鹽、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。2、蓮花白、胡蘿蔔和洋葱都切成細絲，蘋果切成小片。3、將所有主料放入一個大容器中，放入鹽、糖、醋、香油、雞...

1、底斑有的西瓜經常能看到底部有呈現一片狀的“斑”，這個是西瓜在生長的過程中接觸地面所形成的，如果這個底部的“斑”呈現出“乳黃色”的話，就説明了這個西瓜是成熟了的。2、瓜蒂一般不...

挑選好吃脆甜的桃杏，可以參考以下幾個方法：1.外觀：選擇色澤鮮豔、皮膚光滑的桃杏，避免有明顯瑕疵或斑點的果實。同時，果皮有輕微的毛細孔，並沒有太多皺紋的桃杏一般較為甜美。2.重量：用手輕輕...

1、白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。2、把白蘿蔔切成長條狀。3、將切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。4、2小時後蘿蔔醃出水。5、...

1、看表面：在買蘋果的時候不是外表越紅就越甜，先摸一摸看一看，挑選粗糙的，有整齊條紋的，捏下去有小凹陷，説明日照充足，這樣的蘋果非常甜而且水分多味道香。2、看蘋果蒂：買蘋果最重要的一點就是...

1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的青竹梅。2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。3、刺孔：用針刺孔，孔深應達果核為準。4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重複3次，撈出備...

1、青柿子泡水變脆甜，並不是使用普通的水泡，而是需要將青柿子放在生石灰水中浸泡，這樣才能使青柿子變的脆甜。2、一般情況下來説，每10公斤青柿子，要準備至少700克左右的生石灰，然後把生石灰...

1、準備一根乾淨的蘿蔔，去掉頭尾。接着我們用蓑衣花刀將它切成條狀，方法十分簡單，我們拿一雙筷子，分別放在蘿蔔的兩側，先豎着切，這樣不會直接切斷，切完以後，我們在將蘿蔔翻個面，在斜着45度，改成...

1、食材：白蘿蔔、適量食鹽、1大勺白砂糖、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g幹辣椒、200ml涼開水。2、白蘿蔔洗乾淨之後切成條狀，儘量切得厚度都差不多，這樣醃製出來...

1、看紋理通常正常成熟的蘋果都是呈現一種紅黃漸層的感覺，果皮的顏色為黃裏透紅並且有許多紅色和黃色條紋，挑選那種紅黃相間，帶有一絲一絲紅黃條紋的蘋果，一絲絲的條紋越多，蘋果就越好吃，又...

1、帶衣花生米洗淨，瀝乾水；雞蛋磕入碗內打散，放入麪粉和少許水調成糊；洗淨的花生米倒入麪粉糊內，再加入白糖拌勻。2、炒鍋置火上，待鍋燒熱後，倒入花生油，油燒熱至五成熱時，將裹有面粉的花生米倒...

1、看顏色，紅色的蘋果可能是加了染色劑的，這樣的蘋果不僅不甜而且不脆不好吃，應該挑黃裏透紅的，尤其是像那種一絲一絲紅的，不僅甜口感也會更好。2、聞味道，可以聞一下蘋果，成熟的蘋果會自帶一...

1、我們挑選青蘿蔔的時候可以選一些，形狀比較圓整，並且表皮比較光滑，簡單來説就是挑選一些好看的青蘿蔔，這樣的青蘿蔔往往肉質比較優良。2、還可以放在手心掂一掂，我們知道青蘿蔔含有的水分...

1、用料：紫甘藍一顆、白砂糖一勺、鹽一勺、蒜末一勺、陳醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2個、食用油少許、青椒2個（有沒有都行）、香菜2根（有沒有都行）。2、紫甘藍去掉根...

1、看底部。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；2、看瓜蒂。西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜；無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裏凹...

1、看外殼和疙瘩。許多水果表面都是很光滑的，但菠蘿蜜恰恰相反表面有許多疙瘩，這些疙瘩跟榴蓮表面的尖刺差不多。我們可以通過疙瘩來辨別菠蘿蜜的好壞，如果疙瘩摸起來很柔軟一點也不扎人，...

1、首先要把黃瓜清洗乾淨，把黃瓜表皮的小刺去除掉。2、黃瓜頂刀切小片。一毫米厚薄正好。3、然後把切好的黃瓜片放的大一點的盛器裏，撒上鹽。4、之後再在這一層黃瓜片上鋪，上下一層黃瓜片...

材料:鱔魚600克，鹽、白醋少許，花生油480毫升（另加2湯匙），生薑絲1茶匙，大葱1茶匙，香菜（芫荽）末1茶匙，芝麻1茶匙，豆瓣醬1茶匙，紅辣椒絲、胡椒粉少許，太白粉（生粉）少許，醃料︰，醬油1湯匙，紹酒1茶匙，太白粉（生粉）1...

1、150克牛奶150克奶油，40克奶酪，20克玉米澱粉，攪拌均勻小火熬製，放入冰格里面冷凍六小時，脱模然後蘸巧克力汁就可以吃了。2、將所有食材和調味料都準備好。3、白糖放入蛋清中不停的攪打散，...

1、食材：白蘿蔔半個，白糖2勺，蜂蜜2勺，醋2勺，醬油1勺，枸杞子適量，鹽適量，辣醬適量。2、白蘿蔔洗淨去皮，皮留着最好。3、切條加入適量白糖醃製2小時4、準備枸杞子適量，蜂蜜2勺，醬油1勺，米醋2勺，鹽適量...

1、材料：大香菇10朵、芝麻少許、生菜半斤、嫩姜1塊、2、調味料：糖3兩、太白粉1大匙、3、香菇剪成條狀，拌入乾太白粉。4、炸油燒至3分熱，香菇放入，以中火慢慢炸酥成“脆鱔”待用。5、鍋內放...

1、用料：草莓5顆。2、草莓洗淨取蒂。3、切成薄片，儘量用中間的那部分，比較好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤網上，60度-80度低温烘烤2小時左右，時間不是嚴格的，和草莓片切的厚...

1、材料：高筋麪粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克。2、牛奶加熱到40攝氏度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻，加油，揉成麪糰，揉十幾分鍾後至擴展階段。3、把...

1、看瓜蒂。挑選羊角脆甜瓜時，如果瓜蒂飽滿，證明採摘時間短，果實新鮮，口感好。而瓜蒂乾癟發黑，表示水分不足，新鮮度欠佳。2、辨顏色。羊角脆甜瓜外表呈灰白色，説明果實成熟。相反顏色較深，呈現...