生蠔的粑粑怎樣處理 生蠔的粑粑需要怎樣處理

1、生蠔裏面除了兩層白色的裙邊外，就是一整個白白胖胖的肚子，而內臟器官和屎都存在於其中。如果要將屎去掉的話，就要將肚子戳破，其中的物質都會流出來，吃起來不僅口感不好而且營養也會有所流失，一般來説是不用去除的。

2、建議可以將買回來的生蠔置於乾淨流動的清水中養2-3天左右，待其吐盡身體裏的泥沙之後再進行清洗烹飪，這樣不僅保留住了營養物質，而且吃起來也更加乾淨一些。