牛排的家常做法王剛 牛排怎麼做好吃

1、配料：橄欖油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、鹽10g。

2、牛排用肉錘錘幾下，將肉拍鬆，正反撒上鹽、黑胡椒粉，抹上橄欖油醃製。

3、鍋燒熱，放入醃製好的牛排煎，兩面都煎好出鍋即可。