好吃牛排做法 好吃牛排怎麼做

1、食材：牛排 150g、胡椒粉 少許、鹽 適量、生抽 2羹匙、糖 適量、玉米澱粉；

2、牛排洗淨控水，撒上鹽和胡椒，抹勻。並抹上適量的白葡萄酒。

3、30分鐘後。爐體預熱1分半，放上錫紙和牛排。

4、1分鐘後翻面。

5、煎烤一分鐘後翻面。如果絕對太乾，可以在牛排表面抹上少許油再翻面。

6、之後都是隔30秒翻面，約3-4次後差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可裝盤。

7、去除錫紙後，利用爐具的餘温加熱。加入生抽2勺和少許糖。

8、加熱適量黑胡椒粉，拌勻。

9、加入一小勺玉米澱粉，拌勻後，熬煮至稠厚即可。