1、牛排一塊,黃油適量,黑胡椒適量,蒜末適量,葡萄酒適量,耗油適量,醬油適量,鹽適量。
2、鹽和黑胡椒調味,融化黃油煎至牛排四周焦黑。
3、撈出牛排,放黃油,燒熱後放黑胡椒、蒜末、葡萄酒、耗油、醬油。
4、煎一個雞蛋做配料。裝盤即可食用。