1、材料:土豆150g、胡蘿蔔100g、洋葱50g、雞腿200、咖喱滷兩塊。
2、土豆去皮切塊,胡蘿蔔洗淨切塊,洋葱切塊,雞腿切塊。
3、鍋內燒熱油,先下雞肉炒變色,下土豆、洋葱、胡蘿蔔翻炒1分鐘。
4、倒入與材料齊平的温水燒開,放入咖喱滷燒開,中小火至湯汁濃稠即可。