咖喱雞飯的正確方法 咖喱雞飯的正確的做法介紹

1、原料：雞脯肉300克、咖喱2塊、土豆、胡蘿蔔、洋葱、甜椒、橄欖油、黑胡椒粉、鹽各適量。

2、雞肉、土豆、洋葱、胡蘿蔔、甜椒都切丁。

3、雞肉加橄欖油、胡椒粉、鹽抓勻醃製10分鐘。

4、鍋中加入適量橄欖油，下土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒後盛出。

5、鍋中剩少許油加入雞丁翻炒至顏色發白後加入洋葱一起翻炒。

6、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒，一次加足開水後入咖喱塊。

7、大火燒開後轉小火煮，加入甜椒，煮至湯汁濃稠後熄火。

8、碗中盛入飯後，倒扣入盤子，再加上煮好的咖喱雞肉，美味的咖喱雞飯就做好了。