醃洋荷的精選

1、用料：洋荷姜3斤、青尖椒10個、紅尖椒10個、蒜瓣2個、生薑1塊、鹽3勺。2、做法：（1）青紅尖椒去蒂清洗乾淨，蒜瓣1個，生薑1塊洗淨，洋荷姜去掉最外面的那一層髒髒的，徹底清洗乾淨，晾乾水分備用，（洋...

準備食材：洋姜、鹽、清水、八角、香葉、桂皮、花椒、冰糖、生抽、老抽、大蒜、生抽、小米辣、高度白酒。做法步驟：1、將這種整塊的給它掰開，因為裏面會藏有泥沙，用刷子刷洗乾淨。2、第一遍...

1、先用清水泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒。5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。6、把所有材料抓拌均勻。7...

1、食材：幹洋姜6kg、幹辣椒300g、高度酒450g、八角200g、鹽300g。2、把洋姜從地裏挖出。3、將新鮮洋姜曬半乾，抖去泥土，再切拇指大小，曬去三分之二的水份。4、將曬過的洋姜塊用水淘洗乾淨，...

1、洋荷姜用淡鹽水泡五分鐘備用。2、泡洋荷姜的時候，剝蒜並切絲或細丁。3、清水沖洗杭椒、洋荷姜，瀝乾水分備用。4、杭椒切絲、洋荷姜切絲備用。5、起鍋燒油，等油七成熱準備下蒜末爆香。6...

1、洋荷姜一般人羣皆可食用，沒有特別的禁忌。2、洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便祕、糖尿病...

1、材料：洋姜1000克，剁椒100克，鹽適量，雞精適量，白灑適量。2、先用清水泡半個小時，清洗乾淨之後把洋姜一切兩半，把切口朝上翻過來。3、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒，加少量的鹽，一勺雞精，少...

1、所需食材：鮮洋荷（菊芋）100公斤，甜醬40公斤，食鹽20公斤，豆餅醬24公斤，二醬60公斤。2、製作方法：原料處理。挑選每年11月間採收的鮮洋姜，及時除去表皮的根鬚、雜質，較大的需掰開，洗淨、瀝乾。3、...

1、洋姜的醃製方法：1.先用清水泡半個小時，清洗乾淨之後把洋姜一切兩半，把切口朝上翻過來。2.放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒，加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。3.把所有材料抓拌均勻，最後...

1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處...

1、選用看起來比較肥大的芋梗，去掉老、病、壞的部分；2、把芋梗洗乾淨後，放在陽光下曬至柔軟；3、用粗鹽搓勻芋梗（或者切斷後再用粗鹽搓勻），放進缸或桶裏醃2小時至半天；4、用涼開水浸沒芋梗，用重...

1、材料準備：洋姜、花椒，大料。2、將準備好的洋姜洗淨，然後瀝一下水分放在陰涼處晾兩三天，等到表面脱水後收起來，過着切一下，然後將洋姜放入乾淨無油的容器中備用。3、調製料水：取適量水、花...

1、青椒適量，陽荷適量。2、一種比較簡單好做的方法就是用青椒炒，加油將兩者不斷翻炒即可。3、陽荷切片，仔姜切絲，然後根據個人口味拌在一塊，就可以食用了。這是一種比較經典的吃法。4、還有...

1、薄荷葉用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，控幹。2、薄荷葉放進容器，然後再把白砂糖倒進去。3、用木勺剁碎，薄荷香氣更能和糖融合，不要偷懶提前用刀剁哦。4、需要時取一勺，加入到飲品，非常棒噠...

1、將洋葱洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。2、取一調理盆,將作法1的洋葱絲放入加入鹽拌勻,醃約50分鐘後瀝乾水分,3、把作法2的洋葱絲放入容器中,加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻,醃1...

1、洋荷姜在7月可以採摘。2、洋荷姜，又名野薑、茗荷，作為野生薑科植物，本身具有很多姜的特質，可食用也可藥用，營養價值頗高。外觀呈紫色，形狀類似竹筍，層層包裹着。這種野蔬的生命力極強，在家...

1、先用清水泡半個小時，清洗乾淨之後把洋姜一切兩半，把切口朝上翻過來。2、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒，加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。3、把所有材料抓拌均勻，最後放一個罐子，把洋...

1、洋葱適量、醋適量。2、準備洋葱一個，洋葱去皮，切去兩端。3、洋葱切成絲。4、放入冷水中浸泡片刻,再取出瀝乾水分。5、再將洋葱放到容器裏。6、倒入適量醋拌勻就可以食用了。7、吃不完...

1、先用清水把洋姜泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒。5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。6、把所有材料抓拌均...

1、主要食材：洋姜，蒜，青辣椒，紅辣椒。2、調料：鹽，白糖，香醋，生抽，老抽。3、首先將洋姜清洗乾淨，然後將洗好的洋姜控水，一定要將洋姜控幹水水，將洋姜控水把爛的地方，髒的地方切掉，洋姜看着難看，但是吃...

1、主料：洋姜500克，白酒50克，花椒5克，生抽75克，八角5克，甜麪醬250克，鹽75克，糖40克。2、洋姜洗淨。3、放在通風處陰涼風乾。4、風乾至表面略有些脱水。5、準備調料。6、將花椒，八角放入鍋中，加水...

1、要製作荷包洋芋，首先要將洋芋的皮削掉，並將洋芋切片，接着再把洋芋放入加了鹽的清水中浸泡一段時間，再將洋芋片撈出來瀝乾水分，並往準備一點泡打粉裹在洋芋頭上。2、接着起鍋並往鍋中倒入...

1、把準備好的新鮮洋姜用清水洗淨，去掉水分以後放在陰涼的地方晾制二到三天，等它表面脱水以後備用，把晾好以後的洋姜放在可以密封的瓶子或者罈子中，再把花椒大料加清水煮開以後晾涼備用。2...

1、備食材：青椒，紅辣椒、鵝肉、蒜、花椒、鹽、生抽。2、青椒，紅辣椒，洋荷用清水洗淨備用。3、將洋荷去蒂並對半切成兩半，將青椒，紅辣椒切成條。4、將鵝肉切成薄片。5、鍋中倒油加熱至七成後...

1、主要食材：洋姜，蒜，青辣椒，紅辣椒。2、調料：鹽，白糖，香醋，生抽，老抽。3、首先將洋姜清洗乾淨，然後將洗好的洋姜控水，一定要將洋姜控幹水水，將洋姜控水把爛的地方，髒的地方切掉，洋姜看着難看，但是吃...