雞肉飯的精選

1、雞翅提前解凍，前後都切兩道劃痕。2、放入食鹽、烤肉料、老抽、蠔油和黑胡椒粉。3、攪拌均勻醃製至少2小時以上。4、預熱烤箱，上下火200度20分鐘左右。5、烤好的雞肉撕下來，切成小塊兒...

1、材料：土豆150g、胡蘿蔔100g、洋葱50g、雞腿200、咖喱滷兩塊。2、土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋葱切塊，雞腿切塊；3、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋葱、胡蘿蔔翻炒1分鐘；4、倒入與...

1、材料：八角2粒，薑片2片，紅葱頭酥1大匙，鹽1/2大匙，糖1/2大匙，酒1大匙，淡色醬油2大匙，高湯3杯，胡椒粉1/4小匙。2、製作步驟：用雞油將滷料1炒香，再放入滷料2一起煮滾，加入雞胸肉續煮至肉熟透後熄火，...

1、食材：雞肉一隻、胡蘿蔔一根、咖喱塊一盤、土豆一個、洋葱一顆、油一勺。2、打開電飯鍋，放入油、洋葱。3、放入土豆、胡蘿蔔。4、放入雞丁，加入清水煮15分鐘。5、開鍋後放入咖喱塊，進行...

1、食材：大米250g、雞肉150g、香菇50g、水200g、食鹽5g、糖15g、生抽25g、老抽10g、花生油15g、料酒10g、生薑10g、大葱5g、小葱2g。2、雞肉清洗乾淨，剁成小塊。3、香菇清洗乾淨切成小塊...

1、材料：雞全腿1個、老抽少許、料酒少許、大葱少許、姜少許、糖適量、鹽適量。2、雞腿去毛洗淨，熱油鍋，放入薑片和雞腿，炸至外表金黃撈出。3、濾出油，鍋中放入料酒，老抽，鹽，糖，熬製起泡，放入雞腿...

1、雞肉洗淨，用水泡10分鐘。2、土豆去皮切塊，泡水10分鐘。3、洋葱胡蘿蔔切塊備用。4、單獨炒土豆，這樣土豆比較軟比較好吃。5、再放洋葱胡蘿蔔一起炒，可以再放點油。6、炒熟後裝出，準備炒雞...

1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘2、做甜醋醬：醬油,糖,醋混合在一起備用3、做塔塔醬：將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用4、雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉...

1、原料：1只雞腿350克（去骨）、熟米飯150克、西蘭花5朵、白菜花5朵、胡蘿蔔片2、片葱5片、姜2片。2、調料：黑胡椒1/2茶匙（3克）、鹽1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）...

1、材料：土豆150g、胡蘿蔔100g、洋葱50g、雞腿200、咖喱滷兩塊。2、土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋葱切塊，雞腿切塊。3、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋葱、胡蘿蔔翻炒1分鐘。4、倒...

1、主料：雞腿1個、米飯1碗。2、輔料：紅葱頭1/4個、雞蛋1個。3、調料：蒜2瓣、椒鹽2克、番茄沙司1大勺、味噌1小勺、黃油1小塊、香草少許、橄欖油2湯匙、江米酒1大勺。4、將雞腿肉洗淨，控幹...

1、用料：雞胸肉1快、米飯1份、捲心菜適量、麪粉適量、澱粉適量、沙拉醬適量、孜然粉適量、白胡椒適量、醬油4大勺、料酒2大勺。2、將雞胸肉剖開成大塊薄片，加入醬油、料酒、糖冷藏醃製過...

1、原料：雞脯肉切粒，香菇泡發切粒，壽司飯一碗，胡蘿蔔碎少許。2、雞肉切細粒後，先用生抽、一點砂糖、澱粉，拌勻備用；香菇泡發後切粒。3、熱鍋放油，先把雞肉爆香，再加入香菇丁炒熟，用一點鹽調味即...

1、將雞腿放入清水中浸泡半小時以上，將雞腿中的血水泡出去，然後洗淨。2、用剪刀在雞腿的骨節處用剪刀轉圈將雞肉和雞皮從骨頭上剪下來。3、然後用刀將雞腿從雞皮覆蓋少的那一面縱向切開，...

1、步驟一:把雞胸肉用刀背拍幾下,放入鹽、料酒、生抽醃製小會;2、步驟二:鍋裏燒水,把西蘭花、花菜洗淨,胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀,下開水焯一下;3、步驟三:鍋內小火放油,將雞胸肉平放...

1、食材：大米300克，開水200毫升，雞翅中4個，扁豆300克，蔬菜粒適量，洋葱適量，調料：黃油20克，薑黃粉適量，糖少許，生抽20毫升，鹽適量，紅酒15毫升。2、大米洗淨，用水浸泡30分鐘、準備調料。3、雞翅切塊，洋...

1、主料：雞胸肉，土豆，洋葱，胡蘿蔔。2、輔料：鹽，醬油，雞精，咖喱塊。3、把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋葱也切塊，適中即可！4、水燒開將雞丁放入焯一下撈...

1、在奶鍋中加入3倍米的水煮開後小火煮15分鐘。之後關火燜5分鐘。瀝乾水分備用。在熱鍋裏放入適量芝麻油，油熱後下剩下的洋葱粒翻炒至軟後加入米飯翻炒至米粒表面油光亮。蓋上鍋蓋保温...

1、將胡蘿蔔切小丁；將鮮香菇焯一下，切小丁。2、將雞腿肉切丁後放入料理碗裏，加入料酒、白胡椒粉、澱粉、食用油5克抓拌均勻，醃製15分鐘。3、炒鍋內放食用油，放入葱薑片炒香。4、再倒入醃好...

1、主料：白飯適量、雞肉1/2手掌、金針菇100g、蕃茄20g、三色豆1/2碗、太白粉水少許、照燒醬1湯匙、蕃茄醬1湯匙、果糖1/3湯匙、油脂5g、鹽適量。2、雞肉切成薄片，熱一鍋倒入約3g油後放入...

1、雞胸肉洗淨去皮對半切開。2、用刀切成薄片。3、依次切成所有的雞胸肉。4、把雞胸肉放入盆中，加入適量的鹽、雞精、生抽、料酒、椒鹽、八香粉、胡椒。5、油抓勻醃製一小時。6、火腿腸...

1、食材：大米300克，雞腿肉150克，胡蘿蔔1根，白胡椒粉3克，鮮香菇4朵，葱15克，薑片10克，食用油15克，生抽10克，料酒10克，澱粉10克，食鹽4克。2、將胡蘿蔔切小丁。3、將鮮香菇焯一下，切小丁。4、將雞腿肉切...

1、先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。2、另外準備一隻鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅葱頭末和1大匙...

1、食材：土豆150g、胡蘿蔔100g、洋葱50g、雞腿200、咖喱滷兩塊。2、土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋葱切塊，雞腿切塊；3、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋葱、胡蘿蔔翻炒1分鐘；4、倒入與...

1、咖喱調味料：在香料研磨機中，混合香菜，小茴香，胡蘆巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成細粉。倒入一個小碗裏，加入薑黃，辣椒粉和肉豆蔻，然後放在一邊。2、做法：（1）用鹽和胡...