羊肉蘿蔔餡包子做法 羊肉蘿蔔餡包子怎麼做

1、將買到的羊肉餡放在一盆中，先放半小碗涼開水或純淨水，順時針攪均勻，然後加鹽、五香粉、料酒、生抽醬油、味精，繼續順時針攪拌成粘糊狀。

2、然後，將姜洗乾淨，切成小碎丁，放入盆中；葱剝皮，洗乾淨，切成碎葱花放入盆中。

3、將白蘿蔔、胡蘿蔔洗乾淨後切片，放在開水中煮1分鐘，然後撈出，空水，再放在切菜板上切成小碎丁，放入盆中；將木耳提前發開，洗乾淨，切成小碎片，放入盆中。

4、然後，將盆中的菜與肉仍按順時針攪拌均勻，然後放入香油，繼續攪拌均勻。

5、將白麪粉提前用酵母發酵和成麪糰，然後經揉制後，切成小麪糰，擀麪成包子皮、再包成大包子，上籠蒸20分鐘即可成熟。美味好吃又營養。