羊肉胡蘿蔔餡餃子怎麼調餡 羊肉胡蘿蔔餃子餡的做法

1、主料：羊肉600克、胡蘿蔔250克、葱100克。

2、輔料：橄欖油2勺、料酒2勺、花椒5克、姜10克、鹽1勺。

3、把胡蘿蔔和羊肉剁碎

4、肉餡放入料酒、橄欖油、生薑末醃製

5、胡蘿蔔用油翻炒一下，涼涼。

6、把過油的胡蘿蔔、羊肉餡、葱碎、花椒、鹽和一起拌勻即可。