營養美味的淮南牛肉湯做法詳解 廚房小白也能輕鬆做出美味

1、牛肉焯水，一定要冷水入鍋，冷水一起煮開，撈出來洗淨。

2、牛肉，八角，薑片。牛肉到自己喜歡的軟度調入鹽就好了。

3、牛肉撈出來晾涼備用。

4、粉絲泡好，豆腐皮切絲，牛肉切片（用乾淨的刀和蔬菜砧板），香菜洗淨備用。

5、牛肉湯煮開，看鹽味夠不夠，不夠加點鹽，胡椒粉，雞精。把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗裏。

6、牛肉擺上，兑牛肉湯，最後撒點香菜，滴點香油，喜歡辣的澆上辣椒油和香醋，美美的吃吧！