1、準備材料:火腿腸2支,豬肉,150克,牛肉100克,食鹽40克,燒烤粉50克,姜1小塊,大蒜4小瓣,醬油2湯匙,蠔油1湯匙,花生油30克。
2、豬肉和牛肉洗乾淨,切成塊,分別加入油、鹽、燒烤粉、姜、蒜等調味料,攪拌均勻;
3、用竹籤將豬肉、牛肉、火腿串起來,擺放在鋼網上;
4、將擺好烤串的鋼網放入微波爐裏面,啟動燒烤肉串鍵,烤制10分鐘;
5、10分鐘之後,拿出鋼網,往肉串上刷上醬料,再放入微波爐,繼續烤5分鐘,取出即可。