1、食材:麪粉1000g、核桃100g、花生米100g、紅糖50g、酵母粉3g、泡打粉3g、白糖10g。
2、將麪粉和酵母粉泡打粉白糖混在一起,揉成麪糰。
3、將麪粉發酵2小時左右。
4、將花生核桃炒熟,剁碎加上紅糖加一點點麪粉,混在一起。
5、把麪粉一個個揉成劑子,擀成餅將餡放進去,揉好,壓平。
6、電餅檔燒熱,倒點油,將餅放進去,兩面煎黃即可。