怎麼做油炸花生餅 油炸花生餅做法

1、材料：炒香花生600克（去皮，打碎)、麪粉600克（篩過）、糖粉500克花生油500-600ml、蛋1粒（打勻，抹皮用）。

2、將花生碎、麪粉及糖粉拌勻，徐徐加入油拌成一可搓成湯丸形的軟團。

3、用手搓成小圓球形，放入已抹上油及灑上粉之烘盤上，抹上蛋液，用半粒花生裝飾。

4、放入已預熱的烘爐中，用攝氏180度之火度烘越25分鐘至金黃色便可取出。