1、花生碎放入容器中,將麪粉篩入,然後加糖粉和鹽,充分拌勻。
2、慢慢倒入花生油,用手拌成麪糰。
3、用手輕壓麪糰表面,然後嵌入半顆的花生米。
4、在每個小餅的外表均勻的凃上一層蛋黃液。
5、烤箱180度預熱10分鐘後,將做好的小餅放進烤箱,180度烤20分鐘左右至表面金黃色,取出。
6、徹底放涼後,放入密封盒保存。