紅棗豆渣花生餅怎麼做 紅棗豆渣花生餅如何做

1、材料：豆渣紅棗花、小麥麪粉300克、雞蛋半個、酵母(幹)2克、色拉油少許、食鹽少許、白糖30克。

2、準備製作豆漿的豆渣一份。雞蛋半個，也是用剩下的東西，沒有的可以不放。

3、將豆渣和雞蛋液放進麪包桶裏。倒入麪粉，加入酵母、食鹽和白糖。

4、放進麪包機裏，打開發酵和麪程序，1:30分鐘完成整個過程。

5、發好的面從麪包機裏取出，加入少許食用鹼揉勻。

6、將麪糰整理乾淨備用。

7、將麪糰分成小面劑，揪一點麪糰上的面，粘一點食用油，重新塞進麪糰，這樣利於餅出層次。

8、將帶油的麪糰包括結實備用。

9、將製作好的麪糰，擀成麪皮備用。

10、煎鍋放少許油，下入餅胚小火烙制。

11、一面定型後翻面煎另一面，烙到兩面金黃，麪餅熟。

12、可以將餅站立起來，將餅邊也烙金黃，即可出鍋食用。