香辣蟹的精選

1、將蟹鉗切下，清理螃蟹內臟，在螃蟹上裹上澱粉，下鍋煎至金黃，盛出備用。2、將葱薑蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味，倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。3、加水後蓋上鍋蓋燜八分鐘，加入青紅尖椒、香芹，翻...

香辣蟹是一道以螃蟹為主要食材的傳統川菜。它以香辣味道和鮮美蟹肉著稱，是一道非常受歡迎的菜品。下面是香辣蟹的做法教程。材料：1.活螃蟹500克2.薑片適量3.蒜瓣適量4.青蒜適量5.青辣椒...

正宗香辣蟹是一道經典的川菜，以其麻辣的口味和鮮美的蟹肉而聞名。下面是一種常見的正宗香辣蟹的做法：材料：-活蟹：2只-薑片：適量-蒜末：適量-青蒜：適量-辣椒：適量-香菜：適量-料酒：適量-醬油：適量-豆...

1、梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、葱花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、海天特級金標生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海天海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗...

1、放2勺麪粉或澱粉+2勺黃酒+1個雞蛋）。2、調稠後，把蟹仔倒進去，繼續調一調。3、建議料搞的厚點，麪粉可以稍微多放點。這樣等下煎蟹的時候肉不會散架，醃製半小時以上。4、熱油鍋（油要捨得放)...

1、梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、葱花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。3、鍋中放...

1、螃蟹3只、姜適量、蒜3瓣、葱1段、香菜適量、辣椒醬1勺、醬油3勺、辣椒5個。2、做法：螃蟹刷洗乾淨，摘掉臍甲，對半切開。3、葱薑蒜辣椒準備好，熱鍋，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒進去炒。4、...

1、主料：梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、葱花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。3、鍋...

1、食材：螃蟹1只、青椒1個克、紅椒1個姜3片、大蒜6瓣、葱3片、幹辣椒約3根、花椒約40粒。2、調料：豆豉15克、鹽1茶（5克）、老抽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（約3克）、高度白酒20ml、幹澱粉1茶匙（5克）、...

1、將螃蟹裏裏外外尤其是腮部用水刷洗乾淨，如果介意的話，可以將腮部去除；2、鍋燒熱注入油，七分熱時倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒熗出香味；3、加入醬油、紅油、一碗水、少量的鹽調味；4、倒入螃...

1、爆炒香辣蟹製作前需要先處理螃蟹，將梭子蟹洗淨，去除腹甲，並用刀剁成兩半。2、鍋中加入植物油，爆香葱，姜，蒜、花椒、幹辣椒，倒入螃蟹翻炒均勻，變色後加入調味料和少許清水，悶煮10分鐘，待湯汁收...

1、先準備食材：梭子蟹800克，麻辣燙底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，幹辣椒10克，海鮮醬10克，老薑5克，白糖。2、蟹去除鰓白以及毛邊，洗淨斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、薑片、幹辣椒，放麻辣燙底...

1、最好放冰箱。保存在乾淨、陰涼通風的地方，而且存放到冰箱之前要用保鮮膜包起來，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。最後，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染。2、如果8小時之內就...

1、主料：螃蟹1800克、色拉油500克、生薑50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、幹尖椒25克、桂皮10克、八角4個、鹽適量、雞精一小、料酒80克、海鮮醬一大勺、麻辣醬一大勺、紅辣椒粉一...

1、材料：梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、葱花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。3、鍋...

七欣天香辣蟹是一道以螃蟹為主要材料的美食。它以辣味濃郁、口感鮮嫩爽口而聞名。以下是製作七欣天香辣蟹的一般步驟：1.準備材料：-螃蟹：選擇體形較大、膏質豐滿的螃蟹。-配料：薑片、蒜瓣、...

1、原料：螃蟹（鄧金斯蟹）、魔芋絲、綠豆芽、芫荽（香菜）、幹辣椒、花椒、老乾媽香辣醬、生薑、葱白、料酒、蠔油、香醋。2、各式材料洗淨、備齊。3、用專用工具將螃蟹處理成適當大的塊。4、鍋...

1、材料：螃蟹400克、青椒1個克、紅椒1個、姜3片、大蒜6瓣、葱3片、幹辣椒約3根、花椒約40粒。調料：豆豉15克、鹽1茶（5克）、老抽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（約3克）、高度白酒20ml、幹澱粉1茶匙（5克）、...

1、焯水的螃蟹控幹水分，用鹽，胡椒，澱粉醃漬十分鐘。油鍋炸金黃撈出，山藥也炸金黃。小火煎辣椒和蒜，蒜微黃為好。放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉醬。2、倒入萵筍，胡蘿蔔炒一下。放料...

1、梭子蟹500克，年糕300克，紅薯澱粉150克，洋葱頭60克，生薑30克，香葱15克，香菜20克，食用油50克。2、梭子蟹買回家後清洗乾淨，瀝乾水分後把蟹的切面在澱粉裏裹一下。3、鍋中放油，油要比平時炒菜多...

1、原料：螃蟹1800克、色拉油500克、生薑50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、幹尖椒25克、桂皮10克、八角4個、鹽兩小匙、雞精一小匙、料酒80克、海鮮醬一大勺、麻辣醬一大勺、紅辣椒...

1、材料：蟹鉗一斤、香葱、大蒜、姜、幹辣椒、花椒、鹽、味精、料酒、糖、醬油。2、蟹鉗洗好後控幹水。不喜歡嗑的人可以先用刀背把蟹鉗拍一下。3、蒜切片，葱切花，幹辣椒切段，姜切小條。花...

1、主料：肉蟹調料：葱、鹽、白糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油。2、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊。3、將葱、姜洗淨，葱切成段，姜切成片。4、坐鍋...

1、食材：大閘蟹4只、土豆100克、萵筍200克、山藥200克、蒜6瓣、小紅尖椒5個、八角2個、洋葱1個、姜30克、大葱3根、花椒2克、香菜3根、料酒3湯匙、生抽3湯匙、豆豉醬3湯匙、糖5克、鹽3...

1、材料：梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、葱花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。3、鍋...