1、花生適量，雞蛋 1個，低筋麪粉200g，玉米油60g，細砂糖60g，細鹽2g。
2、首先將生的花生米放在鍋中炒個20分鐘左右（鍋中要幹，不能有水、油），直到炒出香味來，將炒熟的花生米去皮，將去完皮的花生放入破壁機，並根據自己的口味加入適量的白砂糖，少許的鹽，不斷地打到粘稠為止，然後倒入適量的玉米油繼續打，平均十秒鐘打一次，直到打到花生碎出油變細膩即可，然後裝入乾燥的容器中放一旁備用。
3、找一口乾淨的碗，將雞蛋打在碗中（千萬不要把蛋清和蛋黃混在一起），然後用蛋清分離器，將蛋清蛋黃分離，將蛋白留在碗中，將分離出來的蛋黃加入到花生醬中，並攪拌均勻，然後再將碗中的蛋白倒入繼續攪拌均勻，最後加入過好篩的低筋麪粉，並不斷地攪拌，待攪拌到快要成型的時候，用手輕輕地揉成麪糰。
4、將麪糰揪成很多個以10g一小個的小糰子，並都搓成圓形，一個個擺放整齊放在烤盤上（烤盤上可以刷一點點油以免餅乾沾在烤盤上），並用吃飯的那種小勺子，用勺子背部將小糰子壓扁，將餅乾的造型壓成中間凹，周邊略凸最佳，然後可以根據自己的口味再凹陷部位撒上白芝麻或黑芝麻。
5、先將烤箱做一個預熱，大概預熱到180度左右，然後將烤盤放入烤箱中層，上下火烘烤20分鐘左右即可，當餅乾烤至表面金黃時即可出爐。
哇咔範
