糖蒜用什麼醋 使用哪種醋製作糖蒜

1、我們平時在泡糖蒜的時候，可以選擇用米醋來調製泡糖蒜的水。泡糖蒜的方法其實非常簡單，我們只需要先將大蒜表面的皮剝掉並將它放入水中浸泡三天。

2、需要注意的是，我們在用清水泡糖蒜的時候要每天給它換三四次水。等大蒜泡好之後，還需要將大蒜撈出來放在通風的地方完全晾乾備用。

3、接着將白糖、米醋、醬油、八角等物放入鍋中熬煮至沸騰，再將它晾涼並把它和大蒜倒入同一個容器中，最後將大蒜密封起來放在陰涼的地方醃製一個月左右即可。