1、食材:四季豆500克,菜籽油30毫升,鹽2-3克,花椒1克。
2、四季豆摘好,切斜刀後,備用。
3、炒鍋裏放入菜籽油,燒熱後,放入花椒爆香,爆香後再撈出花椒。放入切好的四季豆翻炒。翻炒均勻後,加入適量水,開大火烘煮。
4、煮熟以後加入適量食鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。
5、一道好吃的素炒四季豆做好了。