醬肉四季豆做法竅門 怎麼做醬肉四季豆

1、原料：四季豆200克、牛肉絲、胡蘿蔔各100克、姜2片、黑胡椒牛排醬1包、米酒1/2小匙、澱粉1/4小匙、香麻油1/8小匙。

2、牛肉絲放入碗中加黑胡椒牛排醬、米酒、澱粉拌勻。四季豆洗淨、切斜段;胡蘿蔔和姜去皮、切絲。

3、鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香薑絲，放入牛肉絲大火翻炒數下，盛起。

4、鍋中餘油燒熱，放入四季豆、胡蘿蔔絲以中火炒勻，加1大匙水燜煮至熟，再加入炒好的牛肉絲拌勻，淋上香麻油即可。