四季豆乾飯步驟 四季豆拌乾飯的家常做法分享

1、主料：四季豆500克、大米200克、臘腸3根。

2、輔料：大蒜2瓣、鹽15克、雞精5克、黑胡椒5克、橄欖油2勺。

3、做法：

（1）買好材料，四季豆和臘腸還有蒜。

（2）四季豆洗好切丁，臘腸切片，蒜切末。放在一邊備用。

（3）燒開水後加米煮，這時候米要攪動，不然會粘在一起。

（4）煮到半生的時候就可以關火。

（5）找一個類是漏網的東西將米和水分離，再用涼開水衝一下米，降温，用筷子扎幾個小洞，有利於大米散熱。

（6）熱鍋，加一點橄欖油，因為臘腸也是有油的，所以一點油就可以了。

（7）依次加入蒜蓉、臘腸、四季豆。

（8）加入鹽、雞精、黑胡椒，翻炒一下下，就關火，切記不能炒久了。

（9）放入電飯鍋鋪平。

（10）再加入米飯鋪平，按正常的煮飯按鍵就可以了。

（11）吃的時候拌一下就可以了，非常的好吃，而且簡單哦。

（12）最後不要忘記了米湯，和四季豆飯是絕配哦。