洋葱圈雞蛋餅的做法 洋葱圈雞蛋餅怎麼做

1、食材：洋葱（要挑選大個的）、雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、麪粉、味精、葱。

2、洋葱切稍稍厚一些的圈。摳出中間部分切成小丁。

3、雞蛋+麪粉+鹽+洋葱碎末+胡蘿蔔小丁+味精+葱花+油+水 攪拌成糊糊狀（不要太乾，要稀一點哦）。

4、平底鍋中刷一點點油。

5、放入洋葱圈，用勺子把攪拌好的麪糊倒入洋葱圈內，小火煎至金黃色即可出鍋。