1、原料:洋葱2個、雞蛋1個、鹽、十三香、麪粉、麪包糠。
2、首先將洋葱去掉硬皮,切成片,取出圈。
3、然後碗中打一個雞蛋,加鹽和十三香調勻,再準備麪粉和麪包糠,洋葱圈先沾蛋液,再沾一層面粉,再沾一層蛋液,最後裹上面包糠。
4、起鍋燒油,油熱下鍋炸,炸至有洋葱香味即可出鍋。