排骨清燉蘿蔔湯的做法

排骨清燉蘿蔔湯的做法：

材料：
- 排骨：500克
- 蘿蔔：1根
- 薑片：5片
- 水：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入開水中焯水，去除血水並略去腥味。
2. 蘿蔔去皮，切成塊狀。
3. 準備一個大鍋，加入清水，放入焯過水的排骨。
4. 加入薑片，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮1小時。
5. 把切好的蘿蔔塊加入鍋中，繼續燉煮30分鐘，直至蘿蔔變軟。
6. 最後，加入適量的鹽攪拌均勻，燉煮5分鐘即可。

温馨提示：可以根據個人口味添加其他調料，如料酒、胡椒粉等，以增加湯的風味。