排骨燉胡蘿蔔山藥湯的做法 排骨燉胡蘿蔔山藥湯怎麼做

1、排骨400克，胡蘿蔔1根 山藥500克，鹽適量，澱粉適量。

2、準備煲湯的食材，山藥胡蘿蔔排骨湯所用食材非常簡單，就是山藥、胡蘿蔔和排骨三樣，沒有其他的食材，不需要放薑片，這三樣食材煲出來的湯水很鮮甜。

3、排骨用清水清洗乾淨，新鮮排骨煲湯不需要焯水，把排骨清洗乾淨後，加入鹽和澱粉拌勻。

4、胡蘿蔔和山藥削皮切滾刀塊，這裏特別提醒山藥在去皮之後，山藥會分泌出一種較為粘稠的汁液，如果不適應的人沾上了，手就會發癢，嚴重的還可能引起過敏，所以在處理山藥的時候，最好是戴上一次性的手套。

5、把山藥、胡蘿蔔和排骨放入臻米電壓力鍋的內膽中，加入適量的清水。

6、按下電壓力鍋的煲湯功能鍵，50分鐘就可以煮好湯，湯水煮好後加入適量鹽調味即可。