胡蘿蔔燉排骨的做法 胡蘿蔔燉排骨的做法步驟

1、準備用料。山藥、胡蘿蔔、排骨、山藥、胡蘿蔔、排骨、葱、姜、醬油、醋、桂皮、八角、紅棗、枸杞、葱、姜、醬油、醋、桂皮、八角、枸杞。

2、把排骨洗乾淨，湯鍋里加入適量的水燒熱後，倒入排骨，大火煮一會。

3、排骨煮成型後，就好了，然後，把它盛在盆裏。

4、山藥和胡蘿蔔都斜着切塊。

5、葱切碎，薑切片。

6、鍋燒熱後倒入適量的大豆油。

7、油七成熱的時候倒入切好的薑片，炒香。

8、然後倒入排骨，翻炒一會。

9、這時再加入適量的醬油、桂皮、八角翻炒片刻。

10、等排骨炒的發硬的時候，倒入適量的水，水要沒過排骨，蓋上鍋蓋，大火燉四十分鐘。

11、四十分鐘後，排骨也燉的差不多了，這時倒入山藥、胡蘿蔔、栆、枸杞、葱花、鹽，把它們攪拌均勻。

12、然後再蓋上鍋蓋，小火燉二十分鐘即可。