豬血丸子怎麼做不硬 豬血丸子好吃做法

1、豬血丸子切片（很硬的也可以在水裏煮五分鐘再切片）。

2、辣椒切碎。

3、蒜苗切段。

4、鍋裏放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉大火翻炒。

5、翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，炒勻後倒入辣椒。

6、將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子也基本熟透準備出鍋前，倒入蒜苗即可。