1、主料:豬肚丸250g、紫菜30g。
2、輔料:香菜適量。
3、調料:油適量、鹽適量、雞精適量。
4、鍋內置適量的水,煮開。
5、幹紫菜30g左右,紫菜用水泡洗。
6、豬肚丸也要用清水洗一下。
7、鍋內水開,下紫菜,用筷子攪拌開。
8、紫菜煮開,下豬肚丸,也可以在丸子上切刀花,那樣容易熟。
9、湯煮開後,下適量的鹽和雞精,香菜末即可。