1、豆漿雙素湯。
用料：
黃豆50g、清水適量、鮮香菇6朵、豆腐1塊、鹽適量。
做法：
（1）將泡發了一晚的黃豆放入料理機中，倒入適量清水，將它榨成豆漿。*黃豆可提前一晚泡發。
（2）打豆漿期間，將鮮菇洗淨切片；豆腐切成正方形小塊備用。
（3）豆漿打好後，過濾掉豆渣。*豆渣先別扔掉，煮湯的時候，如果喜歡沙沙的口感，可以放兩勺到湯中；喜歡喝清湯的就不要放啦。
（4）將豆漿倒入鍋中煮開，期間要時不時開蓋攪拌，防止豆漿溢出來。
（5）豆漿煮開後，加入香菇煮5分鐘左右，再倒入豆腐煮5分鐘。
（6）最後加入適量的鹽調味即可。
（7）簡單又好喝的豆漿雙素湯就做好啦。
（8）豆腐和鮮菇沐浴在豆漿裏，像害羞的小姑娘，微微地冒着頭。光是看着，就覺得賞心悦目。喝一口豆漿湯，剎那間，鮮味就直達了靈魂深處。
（9）伴着濃郁的豆香，一點點在四肢百骸散開，鮮美到極致。
2、鮮香白蘿蔔湯。
用料：
白蘿蔔1段、乾貝幾顆、葱末適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、香油適量、薑片幾片。
做法：
（1）白蘿蔔洗淨，切小條。
（2）老薑洗淨切片，乾貝洗淨。
（3）小葱洗淨、切末。
（4）温油將薑片和乾貝一起下鍋，用小火煸出香味。
（5）倒入蘿蔔條翻炒至斷生。
（6）加入剛剛好和蘿蔔一樣高度的書既可，蘿蔔水分很重，煮一煮就出湯了，撒鹽、撒胡椒粉攪拌均勻。
（7）煮至蘿蔔條變軟，大概也就是幾分鐘。
（8）出鍋撒葱末和香油，清爽的蘿蔔湯就做好了，帶着乾貝的鮮香。
3、南瓜玉米湯。
用料：
金瓜1個、西蘭花梗一個、玉米半個、紅棗6顆。
做法：
（1）金瓜稍稍改刀，切大塊。
（2）加兩三碗清水。
（3）清水下不易熟的玉米段，金瓜片，紅棗之類。
（4）沸水5分鐘後，下容易熟的西蘭花梗，煮三分鐘關火。
哇咔範
