玉米麪餅的做法早餐 玉米麪餅的做法早餐是什麼

1、準備好食材 玉米麪100g 麪粉100g 開水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個。

2、玉米麪放入碗中。

3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米麪中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可。

4、倒入冷水攪拌均勻。

5、放入雞蛋，攪拌均勻。

6、放入酵母攪拌均勻。

7、放入麪粉，攪拌均勻。

8、攪拌成比較粘稠的麪糊。

9、電餅鐺預熱淋少許油，用刷子塗抹均勻。

10、用勺子盛一勺麪糊，一勺一個小餅。

11、煎至麪糊凝固。

12、翻面。

13、煎至兩面金黃即可。