1、洋葱、胡蘿蔔、燻肉、雞蛋2個、麪粉200g、鹽少許、胡椒粉少許、橄欖油。
2、把胡蘿蔔洗淨去皮。和洋葱一起切成小丁。
3、燻肉去皮切成肉末。
4、把以上食材放入大碗中。加麪粉。雞蛋。鹽和胡椒粉拌勻。
5、再在拌勻的麪粉里加水。攪拌成麪糊。滴入少許橄欖油。再拌勻。
6、開火。用廚房紙在鍋底抹一層油。倒入一勺麪糊。用勺子攤平。烙到兩面金黃就好。
7、裝盤。淋上自己喜歡吃的醬汁就好。