1、主料：凍魷魚200g。
2、輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、青辣椒1個、小朝天椒5粒、大葱適量、生薑適量、大蒜適量、花椒適量。
3、把魷魚圈倒出。
4、葱薑蒜切小丁。
5、魷魚圈撕去黑膜改刀切兩段。
6、青辣椒切段。
7、將朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗裏。
8、加水適量放鹽兑成碗汁。
9、鍋燒熱下花椒炸香。
10、一部分葱薑蒜下鍋炒香。
11、下魷魚翻炒。
12、下青辣椒翻炒。
13、倒入碗汁快速翻炒炒勻。
14、關火，出鍋裝盤。
哇咔範
