片和鮮的精選

1、新鮮檸檬要比干檸檬片好。2、檸檬片中主要含有大量的維生素C，而維生素C是一種特別容易被氧化的營養元素。幹檸檬片經過時間長的風乾晾曬，大部分的維生素C會被氧化掉，含量會比新鮮的檸...

1、檸檬片和鮮檸檬哪個好：新鮮檸檬要比干檸檬片好。檸檬片中主要含有大量的維生素C，而維生素C是一種特別容易被氧化的營養元素。幹檸檬片經過時間長的風乾晾曬，大部分的維生素C會被氧化掉...

1、魚肉洗淨，片成厚0.2釐米的片，加上精鹽、料酒、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌勻。蘑菇、冬筍、熟火腿均切成薄片。2、炒鍋置旺火上，放化豬油燒至五成熱，放入魚片過油散籽發白撈出。鍋內...

1、主料：海蔘300克。2、輔料：白牛肝菌(幹)20克，雞胸脯肉100克，火腿50克，油菜30克，蛋糕50克。3、調料：鹽5克，胡椒2克，姜10克，大葱15克。4、水發刺蔘片成斧楞片。5、牛肝菌、雞脯肉、火腿、蛋黃糕...

1、材料主料：鮮藕、雞脯肉。調料：澱粉、蛋清、鹽、味精、黃酒、香菜末。2、將雞脯肉批成薄片，以澱粉、蛋清掛漿後入清油鍋中滑炒斷生，起鍋待用。3、鮮藕切薄片，在清鍋中翻炒片刻，倒入待用雞...

1、性質不同。幹檸檬片是用新鮮的檸檬切成片後，再進行風乾曬制而成的，所以幹檸檬片比新鮮的檸檬含有更少的水分和微量元素，幹檸檬片一般呈現暗黃色，質地比較有韌性，新鮮的檸檬顏色呈亮黃色，...

1、焯熟冷凍法（保質期一年）：焯熟冷凍法一共兩個步驟：焯熟和冷凍。像香椿、枸杞葉這類型的春菜，可以將菜先焯熟後撈出放涼，用乾淨的保鮮袋密封放入冰箱冷凍，這樣等冬天來了，還能吃到鮮美的香椿...

1、晾乾：鮮魚洗淨切塊後晾乾，將魚塊摻鹽撒酒放入容器中，再倒入一點芝麻油或菜油，第三密封好。2、存放在陰涼乾燥處可保存一年以上。3、蒸汽：將鮮魚外表洗淨切塊後放入保鮮袋，至於熱水或蒸汽...

1、雞蛋清半個，鹽半茶匙，胡椒粉少許，澱粉半茶匙；料酒1大匙，鹽半茶匙，水澱粉半大匙，香油少許，清水3大匙。2、石斑魚肉300克，豌豆莢10片，紅椒1個，黃椒1個。3、魚肉切片，拌入調味料醃10分鐘；4、紅椒、...

1、把活蝦切成片後再用黃酒、薑汁、鹽、花椒、香草（香椿芽）等醃製。2、再把魚片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、鹽、薑末、葱花調味，攪打上勁，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。3、豆腐切...

1、買蝦洗淨。去頭（留存備用），去殼去蝦線。2、鍋裏倒油，把蝦頭放進去炸。3、炸至金黃色，時不時翻翻面。4、注意炸的差不多就可以了，然後控油，把蝦油留好晾涼，一會要用。5、蝦肉放入攪拌機，加入4...

1、用保鮮膜包姜的時候，一定要注意不能直接放入保鮮膜裏，但是要注意不能直接放薑片。2、把鹽灑在保鮮膜上，然後用保鮮膜包上薑片，這樣薑片可以保存很久。假如姜塊已經用過了，可以把姜塊的切...

1、首先將新鮮的河蝦清洗乾淨，開背挑去蝦線和內臟後得到蝦肉，用刀背將蝦肉拍鬆。然後將蝦肉平鋪在烤篩上，接着將烤篩及蝦肉放進烤爐內進行烘烤，烤至蝦肉變為紅色，判斷蝦肉已烤熟，此時，烤爐為...

1、鮮檸檬片怎麼儲存（1）檸檬切開以後，用保鮮膜敷在它的斷面上，用手弄一下不要有汽泡出現，直接放在冰箱裏面存放就可以。（2）把切開的檸檬切成薄片，再放入一個乾淨密封的容器中，加入一些蜂蜜或者...

1、可以把魚片一片一片擺在盤子裏，然後覆蓋一層保鮮膜，再把剩下的魚片一片一片的擺上去，再上一層保鮮膜，最後放到冰箱冷藏室就可以了。不過魚片好了最好是馬上吃點，不然時間長了魚片的口感...

1、冷凍儲藏食品主要是為防止腐敗，一般來説，零度以下是保存海鮮鮮度的最佳温度，魚的中心温度凍結至-5℃以下，可使細菌死亡，生化反應停止，達到防止腐敗的目的。適當的低温冷凍可以使魚本身佔7...

1、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間保存。2、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裏，然後將他們放在一個密封的容器裏(如高壓鍋)，可存整日，肉不變質。3、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔...

1、年糕片放到冰箱裏保鮮。2、一般的袋裝年糕就放到冰箱保鮮儲存即可，但要是開封了未食用完畢或者是散裝的年糕，應該要將年糕分開來放，避免過多的重疊在一起，然後再將擺放整齊的年糕加入適...

1、冷凍儲藏食品主要是為防止腐敗，一般來説，零度以下是保存海鮮鮮度的最佳温度，魚的中心温度凍結至-5℃以下，可使細菌死亡，生化反應停止，達到防止腐敗的目的。適當的低温冷凍可以使魚本身佔7...

1、鮮蘑洗淨，撕成條，放開水鍋裏稍燙一下，撈出過涼，擠幹水分。2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切成片。3、超過注油燒熱，下葱薑蒜爆香，放入鮮蘑和胡蘿蔔翻炒。4、放五香粉、胡椒粉、醬油炒勻。5、至快...

1、材料：土豆3個、辣椒3個、蘑菇300g、葱50g、醬油10ml、十三香10g、鹽2勺、味精1勺。2、鍋中放油，加入葱，十三香，醬油炒香。3、然後加入土豆片翻炒，再加入蘑菇翻炒。4、然後加少許水，鹽，味精...

1、若蓮藕外觀帶有新鮮泥土,且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮濕處,可保存4-5天。2、將洗淨的蓮藕放在裝滿乾淨清水的容器裏浸泡即可,通常可以維持7-10天左右,但需注意定期換水,否則可能...

1、蜂蜜保存法。這種方法可以將檸檬保存一個月左右，做法很簡單：只要將切片檸檬，每一片都塗上蜂蜜，然後放入密封的罐中。需要注意的是，密封罐需要乾淨且無水無油，最後將密封罐扣緊放到冰陰涼...

1、主料：麥片2/3杯，鮮奶1杯（約235毫升），牛肉3兩（約120克）。2、配料：醃肉料；生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少許。調味料：鹽適量，胡椒粉少許。3、鮮奶一杯（瓶裝鮮奶必須打開蓋子）置煮水中致熱。4、...

1、會剪枝2、勤剪花3、勤換水4、選品種5、加食鹽6、保鮮劑7、水適量方法/步驟1會剪枝。買回鮮花後，剪枝時要協着剪，這樣可以增加花枝的切面，可以更大範圍的吸收水分。2勤剪花。為了保證鮮...