1、食材用料:扇貝丁3個、雞蛋2個、鹽少許、蒜末適量、米椒1個。
2、扇貝刷洗淨,取貝丁。
3、雞蛋二個加少許鹽。
4、扇貝丁切小塊。
5、蒜末米椒粒。
6、鍋中燒油爆香蒜末米椒粒。
7、下入扇貝丁翻炒。
8、將鍋中食材推向一邊。
9、雞蛋攪散下入鍋中。
10、扇貝丁炒雞蛋翻炒均勻即可。