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發表於:2017-10-16
1、先加入一點點食醋繼續打發,最好不要用手打,選擇電動打蛋器更容易成功。蛋白中加入白糖的量不夠可以補加一些白糖繼續攪打至發泡。2、沒發起來的蛋白還可以加入泡打粉進去繼續打發。打...
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發表於:2022-03-17
1、面沒有發好建議最好不要直接蒸饅頭。2、否則會導致正好蒸出來的饅頭比較硬,缺乏口感,建議最好重新進行發麪工作,只需要用温水將酵母化開,然後倒進沒有發好的麪糰裏面,重新揉制好後蓋上保...
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發表於:2022-08-05
1、可以重新發酵。2、酵母加倍,用少量水先溶解,再把沒發起的麪糰的表面積整大,倒上酵母水,灑上適量麪粉,反覆揉至麪糰軟,成型,靜置起發,1小時內麪糰會膨大,膨大後即可蒸制。酵母加倍,用少量水先...
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發表於:2022-03-14
1、海蔘如果沒有發起來的話,我們就要將它重新泡發一次。2、首先要把它放入清水中冷藏泡發三十小時左右,再兩次把它放入開水中煮二十分鐘,並在每次煮後把它放入冷水中冷卻,最後再把它放入清...
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發表於:2019-01-05
1、檢查酵母。麪糰是否能發起來,是與酵母、麪糰温度、油脂含量、鹽的用量等多種因素有關的。很多時候我們使用的酵母粉中酵母菌處在休眠狀態或者是失去了活性。我們可以先簡單的判斷下...
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發表於:2022-01-04
1、發糕沒有發起來的話,首先就是不要着急,不要急於添加東西,要判斷是不是因為時間不夠還沒有發起來,可以先將發糕放入到温暖的地方發酵一段時間,若是沒有發酵起來的話再進行處理。2、若是是...
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發表於:2022-09-09
當紅小花旦趙麗穎在娛樂圈之中擁有着非常高的人氣。而在2016年,趙麗穎更是火的不要不要的。就在9月份趙麗穎也有多部作品的熱播,這讓無數粉絲和觀眾對此格外的關注。在如今這個人才濟濟...
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發表於:2019-03-29
1、總有那麼一天你會發現,我不是誰都可以替代。2、書山有路先幹為淨,學海無涯八寶作粥。3、有人説我不要臉,這話一聽就是嫉妒我,這麼帥我哪捨得不要?4、我不是玩具,想玩弄就玩弄,厭了就扔。5...
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發表於:2019-02-16
1、可以,不過那就不叫油條了。天津叫果篦又薄又脆大片子那種。北京叫排叉有甜跟鹹,撒芝麻。2、準備一個稍微大點的碗,把麪粉放入碗中,加入3克酵母和3克食鹽,然後打一顆雞蛋(加入雞蛋既營養...
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發表於:2022-01-02
1、發麪沒發起來能補救。2、補救方法是加入一些酵母或小蘇打,重新和麪,和完後靜置半小時即可。首先面沒有發起來,可能是因為放的發酵粉不夠多,這樣的話就需要更長的時間才能發起來;有時候因...
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發表於:2021-10-11
1、麪包麪糰發不起來,可以加入新的酵母進行二次發酵,需要注意的是發酵時温度需要保持在30度左右,適宜温度可以促進麪糰發酵。2、麪包發酵不起來有很多的原因,可能是因為酵母過期失效或者用...
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發表於:2022-08-05
1、首先打開手機上的微信,然後將頁面切換到“發現”板塊。2、然後點擊上方的“朋友圈”按鈕。3、在進入朋友圈之後,點擊右上角處的自己的微信頭像。4、在進入到個人資料之後,點擊下方的“...
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發表於:2019-02-17
1、當外面的氣候過低,面也很輕易呈現發不起來的環境。可以將發麪的容器和麪一起放在温水中(温度別太高),這樣會發的快一點。或者放在電褥子上用被子蓋起來也會快一點。2、如果所使用的酵母...
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發表於:2019-04-10
1、區別在與詳細資料裏是否存在個人相冊這一選項,以及朋友圈是否有一條線。2、朋友圈被屏蔽了是:打開詳細資時,相冊那一部分存在,但是點進去是空的,不顯示照片。3、沒發朋友圈是:打開詳細資...
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發表於:2020-12-06
1、補救方法是加入一些酵母或小蘇打,重新和麪,和完後靜置半小時就可以了。2、發麪的技巧:(1)和麪的水温:和麪時水温一定要掌握好,温度大概在二十八至三十度之間最好。因為用上這樣的温水能夠...
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發表於:2021-12-13
可以將麪糰放在恆温25-30度的環境中重新發酵。1、在麪糰上挖一個小洞。然後倒入適量的白糖,再蓋上濕布捂10分鐘左右,接着把麪糰和一盆開水一起放入烤箱中發酵,等待一個多小時左右就能發好...
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發表於:2022-08-05
1、面沒發起來的補救方法:首先準備好麪糰和白酒。2、在沒有發好的麪糰的中間按一個小坑。3、然後往坑裏倒少量白酒。4、用濕布捂10分鐘左右,面就可以重新發起來。5、做麪食發麪是很重要...
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發表於:2017-10-20
1、其實面沒發起來的時候可以做饅頭、油條、水餃、麪條、麪疙瘩湯、烙餅等食物,用途還是挺多的。2、選擇麪粉的時候要注意麪粉的質量,麪粉的自然顏色是帶有微黃或者乳白的,如果這個麪粉太...
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發表於:2022-04-10
1、使用老面進行發麪,沒有發起來很可能是因為水過少的緣故,我們可以在綿中加適量的温水,將其揉均勻,然後再接着放到温暖的地方進行醒發工作,這樣很快就會發起來了。2、另外還有一種比較常見...
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發表於:2022-08-05
1、不能補救,可以從新再做。2、酵母菌的質量和用量:酵母菌質量對發酵有很大影響,保管不當或貯藏時間過長的酵母菌,發酵力降低,發酵速度減慢。酵母菌用量多,發酵速度快;酵母菌用量少,發酵速度慢...
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發表於:2021-12-13
1、加入醋和小蘇打。未發好的麪糰中加入醋和小蘇打後,會發生酸鹼中和反應,加速麪糰快速發酵。2、加入醋和白酒。醋和白酒都是發酵後的產物,它們裏面都富含多種微生物和菌種。兩者混合於面...
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發表於:2018-11-23
1、沒有發泡那是因為温度低了,温度達不到所以沒有發起來,可以適當提高點温度,白天發的話就放太陽處,晚上放被子裏偎着。2、把所有的液體材料全部倒在一起,攪拌均勻,再把高筋麪粉,酵母粉,小蘇打...
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發表於:2021-12-16
1、補救方法是加入一些酵母或小蘇打,重新用温水和麪,和完後靜置半小時就可以了。2、面發不起來可能時因為酵母的活性不好或是麪粉放置的時間過長,再者就是和麪水太燙了,過高的水温使酵母失...
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發表於:2023-11-01
如果您已經用老面發麪但是沒有發起來,則可能是老面存儲不當或發酵時間不足等原因引起的。以下是一些可能的解決方法:1.處理老面:如果是老面存儲不當引起的未成功發酵,您需要檢查您的老面是...
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發表於:2019-03-26
1、可能是因為放的發酵粉不夠多,將活化後的酵母水淋入麪粉中,摻勻,再加適量冷水或温水揉成麪糰。2、發酵温度和時間不夠,放在温暖的地方再發酵一段時間。3、環境温度過高導致發不起來面,就...