水果西米露怎麼做 水果西米露做法

1、鍋裏放水燒開，放入200克西米，直至西米顆粒外圍透明中心只剩一點白點，期間一直攪拌防止西米粘鍋，關火。

2、鍋蓋上蓋子悶10分鐘，直至西米完全透明無明顯白點，拿篩子用冷水沖涼。

3、鍋內放少許水，或者不放。倒入牛奶和椰漿（奶），燒開。之後倒入已經過涼的西米，放入冰糖或者白砂糖控制甜度，一起攪拌均勻即可關火。

4、芒果和草莓切丁，然後放進鍋內即可。

5、西米露放涼，之後放入冰箱冷藏即可。