1、西米100克,南瓜400克,牛奶適量,冰糖適量。
2、南瓜去皮去瓤洗乾淨。
3、切成片。
4、入微波爐打熟。
5、碾成泥。
6、西米入煮鍋煮。隨煮還要加些水。
7、煮至透明,撈出用冷水浸泡。
8、浸泡後瀝淨水。
9、煮鍋加水,南瓜泥入鍋。
10、冰糖入鍋煮。
11、煮至冰糖融化,加牛奶。
12、加西米。攪拌均勻盛出,美味南瓜西米露即可享用。