1、主料:西米150克、椰汁1L、芒果適量。
2、裝西米露的杯子先洗乾淨,再放烤箱裏烘乾。
3、芒果去皮切小塊。
4、西米開水下鍋大火煮開,再轉中小火燜煮。
5、煮到西米中間還只有一點點白心的時候,關火,燜到西米全部透明即可。
6、煮好的西米倒入冰水中沖洗幾次,瀝乾水份。
7、再把西米倒入椰汁中。
8、芒果加入一部分椰汁打成泥。
9、杯子裏放入西米和芒果即可。