香芹餃子餡怎麼做好吃 香芹餃子餡做法

1、首先準備好芹菜、豬肉、還有一些調味料,將芹菜葉子去掉,將芹菜杆放在水中洗淨,葉子也做湯,芹菜杆撈出控水切段。

2、鍋中加入足量清水,燒開後,將芹菜段放入鍋中,加入一些食鹽和食用油,焯水處理。焯水後等芹菜涼下來了,將芹菜切成碎末,再用手將芹菜中的水分擠掉。

3、豬肉沖洗乾淨,剁成肉餡。和芹菜放在一起,加入一些葱薑末,再加入一些食鹽、生抽、老抽、熟油,朝着一個方向攪拌均勻,豬肉芹菜餡就做好了。

4、將餃子包好,下鍋煮熟就可以吃了。