1、首先將芹菜摘好洗淨切成小丁,用紗布將芹菜裏的水擰去。
2、以防餃子餡裏的水太多,餃子容易爛。
3、然後將芹菜末,豬肉餡,雞蛋,葱末,薑末,生抽倒入盆中。
4、在盆中加入適量鹽,白糖,雞精和食用油調味攪拌均勻即可。