家常素炒餅的做法 怎麼做家常素炒餅

1、將紅薯蒸熟後，去皮，與麪粉和成麪糰，將麪糰切成小份，擀成近似長方形的薄餅。烤箱上下火１５０度烤８分鐘。

2、將餅、青椒，切儘量和豆芽長短一致的細絲。

3、鍋內放油，油七成熱時，放葱、乾紅椒爆香。

4、放入餅、青椒，豆芽，翻炒。

5、再放少許醋、海鮮醬油 、糖 、鹽 、雞精。

6、炒的過程３分鐘。