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發表於:2018-08-04
1、食材高筋麪粉270克,白砂糖27克,鹽5.5克,乾酵母3克,水175克,鮮奶油40克,黃油(無鹽)30克。2、將高麪粉,糖,鹽和乾酵母放入碗中混合。3、加入新鮮的奶油和水並混合。混合後,將其放在桌子上揉捏。4...
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發表於:2019-11-06
1、將鹽、綿白糖、雞蛋、温牛奶放入麪包機內。2、然後將篩好的麪粉和奶粉放入麪包機,在麪粉上挖一個小洞,放入酵母。3、設定麪包機程序“甜味麪包”,烤色“淺色”,重量“750g”麪包機開始...
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發表於:2019-05-03
1、用發好的面加鹼揉勻,50克面下4個劑子,擀成皮後包入鮮肉餡,捏好放入餅鐺。2、用中小火煎制,注意隨時轉動餅鐺,使包子均勻受熱。3、煎至包子底部剛上黃色時,要在鐺的中間部位淋些水,緊接着蓋...
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發表於:2018-10-23
1、原料:高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,鹽5克,黃油30克、芝麻適量。2、先將麪包桶取出,攪拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻.(注意:筷子頭不要用力...
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發表於:2021-12-15
1、愛情和麪包中的麪包指的是生存下去所需要的物質,是滿足兩個人在一起生活的生理上的最基本的需求,只有愛情和麪包共存,一份關係才會長久,光有愛情是不足以支撐兩個人生活在一起的柴米油...
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發表於:2018-03-30
1、材料:細砂糖100公克,鹽6公克,蛋2個,水220公克,乾酵母8公克、高筋麪粉600公克,奶粉20公克,奶油60公克,花生醬適量。2、將麪糰完成後作1小時的基礎發酵。3、發酵完成後,將麪糰杆成長30公分、寬...
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發表於:2017-12-31
1、麪包機做麪包配方做意大利鄉村麪包是高筋麪粉1000克,食鹽25克,乾酵母30克,改良劑15克,橄欖油30克,水約800克。2、麪包機做麪包配方做猶太麪包:高筋麪包粉1000克,鹽10克,水500毫升,即發乾酵母...
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發表於:2021-01-25
1、食材:主料,麪包粉250g、温牛奶120g,輔料,植物油2大勺、糖3大勺、雞蛋1個、鹽1/3小勺、酵母2g。2、鹽、糖、雞蛋分別放到麪包桶的三個角落。3、放入植物油和牛奶。4、麪包粉過篩,放到桶裏...
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發表於:2022-06-29
1、麪包樹原產於太平洋羣島及印度,菲律賓,為馬來羣島一帶熱帶著名林木之一。中國台灣,海南亦有栽培;麪包樹木材質輕軟而粗,可作建築用材,果實為熱帶主要食品之一。果實風味類似麪包,因此而得...
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發表於:2022-03-14
1、發麪包子是不能生凍的,因為包子本來就是因為有酵母菌才發酵變大的,但是直接再放到冰箱裏就很容易造成酵母菌的死亡,然後包子的體積就會變小,如果是自己家做着吃的還好,但是商家就很虧了,...
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發表於:2023-02-15
1、麪包糠能否生吃,視麪包糠的製作方式來決定。2、如果麪包糠是由切片面包經過去皮、乾燥、粉碎後製作而成的,那麼這類麪包糠本身就是熟的,是可以直接生吃的。但是現在市面上所售賣的麪包...
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發表於:2021-04-19
1、麪包蟲生長5個過程分別是卵、幼蟲、蛹、成蟲、產卵。嚴格來説,麪包蟲是完全變態的昆蟲,即成蟲、卵、幼蟲、蛹4種變態。其成蟲有吃卵、咬食幼蟲及蛹的現象,所以飼養時要注意。2、黃粉蟲...
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發表於:2018-07-25
1、把盛麪糰的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸濕後稍稍攪乾的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麪粉的案板上,揉成光潔的麪糰,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層剛才的濕廚房...
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發表於:2017-11-03
1、製作麪包前,需要準備食材,比如小麥粉、酵母、雞蛋是必不可少的,還要準備調料,包括水、油、糖或鹽。2、取出麪包機,將主料投入麪包桶內,加水進行和麪,通常會以低速攪拌的形式攪拌幾分鐘,再以...
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發表於:2019-03-08
1、主料:麪包粉350克、花生酥適量、白糖20克、黃油20克、牛奶175克、清水少許。2、調料:酵母粉3克、鹽2克。3、除黃油外所有材料放入廚師機內。4、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。5、加入黃...
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發表於:2022-05-24
1、猴麪包樹原產非洲熱帶。除了非洲,地中海、大西洋和印度洋諸島,澳洲北部也都可以看到猴麪包樹。2、中國福建、廣東、雲南的熱帶地區少量栽培。猴麪包樹作為這個地球上古老而獨特的樹種...
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發表於:2022-11-01
1、製作生煎包可以用自發麪粉和普通麪粉,如果想要一次就製作成功的話,一定要掌握好兩種麪粉的比例,最好是1:1,這樣製作出來的生煎包會更加鬆軟一些,如果沒有自發麪粉的話,選擇中筋麪粉和酵母...
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發表於:2021-10-15
1、工具原料:麪包機,金像高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,鹽5克,黃油30克,芝麻適量。2、先將麪包桶取出,攪拌棒按上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻。注意:...
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發表於:2018-03-30
1、準備雞蛋、牛奶、低筋麪粉、檸檬、綿白糖、食用油、油紙。準備兩個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離。2、蛋黃中加入20克牛奶,20克低筋麪粉,攪拌均勻。蛋清中擠一點檸檬汁去腥。3、20克綿白糖,分3...
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發表於:2019-06-23
1、將雞蛋,牛奶,淡奶油倒入麪包機內,用筷子攪拌均勻。2、加入麪粉,酵母,放入麪包機中和麪。3、靜置40分鐘,加入黃油,用擀麪杖擀開。接着對摺三折再次擀開,由上而下捲起面片,放入麪包桶。4、最後...
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發表於:2019-11-28
1、在麪包機中加入水、橄欖油或黃油、麪包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母,啟動麪包機和麪程序,和麪完成後往面桶上蓋一塊布,啟動發酵程序。2、將麪糰分成兩塊,揉搓麪糰後用保鮮膜封好,鬆弛面...
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發表於:2017-11-10
1、食材:全麥粉80克、水175克、高筋麪粉170克、酵母3克、黃油20克、奶粉15克、糖10克、鹽3克。2、把全部材料放入麪包桶內。(液體在下,鹽、糖在一側,麪粉壓出一個坑,放入酵母)。3、選擇面...
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發表於:2019-09-29
1、花生250克,黃油30克,雞蛋1個,糖40克,鹽3g,紅糖30g,酵母4g,高筋粉300g。2、將除花生和紅糖外的材料放入麪包機,選擇發麪功能,黃油可在和麪過程中放入。3、把熟花生和紅糖放在料理機裏打碎做餡...
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發表於:2023-04-18
1、麪包材料:高筋麪粉204克,可可粉6克,水82克,全蛋液20克,酵母2克,白砂糖30克,鹽2克,黃油10克,耐烤巧克力豆20克。2、除黃油和巧克力豆之外的材料放入麪包機中。3、揉至擴展,加入軟化的黃油。4、...
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發表於:2022-08-05
麪包店生意不好怎麼辦?做好這幾點,有助於改善生意:1、裝飾好店鋪。一個好的蛋糕麪包鋪,能夠給人留下一個好的印象,在裝修的時候,儘量選擇一些小清新的風格,而且整體色調儘量選暖色系,這樣別人...