怎麼做魷魚好吃 魷魚的烹飪方法

可以做孜然魷魚圈，具體做法如下：

1、材料：魷魚2個，雞蛋，洋葱半個，葱花適量，生粉適量，麪粉適量，孜然適量，芝麻適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量。

2、魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨，然後切成圈。

3、將雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、麪粉（兩者比例是1：1）調成糊。

4、魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽醃製10分鐘，然後將醃製好的魷魚圈放進碗裏上糊。

5、洋葱洗淨後切粒。

6、鍋內放油，燒製四、五分熱時放魷魚圈，炒熟撈起瀝乾油。

7、在原來的鍋內加少量油，放入洋葱粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。

8、倒進魷魚圈速炒均勻，再灑上葱花即可上碟。