大魷魚須怎麼做好吃 醬爆魷魚須的做法

1、用料：魷魚須500克、紫皮洋葱半個、大蒜3瓣、生薑2片、香菜1棵、甜麪醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。

2、魷魚須備好，去掉眼睛和牙齒洗淨。

3、改刀切好，鍋中燒開水，將魷魚焯水1分鐘。

4、撈出瀝水備用。

5、洋葱切絲，姜蒜切末，香菜切段。

6、起鍋，爆香姜蒜。

7、然後加入洋葱炒香。

8、加入甜麪醬，翻炒均勻。

9、在加入所有乾料炒勻。

10、下魷魚須，生抽料酒，翻炒均勻。

11、關火，撒香菜段，炒勻裝盤即可。