1、食材:魷魚須400g,蠔油適量,食鹽適量,孜然適量,辣椒粉適量,雞精適量,洋葱適量,黑胡椒粉適量,油適量。
2、魷魚須洗淨,加鹽和燒烤調料醃製半天。
3、煎鍋平底鍋放少許油,加入醃製好的魷魚須,中火煎至金黃。
4、加入孜然粉,辣椒粉,翻煎,盛出。
5、放入洋葱,繼續煎至金黃,撒上黑胡椒。
6、鐵板取出,刷上油,加熱鐵板,把煎好的洋葱鋪上。
7、洋葱上面倒上剪好的魷魚,完成。