培根的家常做法 培根怎麼做

1、主料：培根100克、馬蘇裏拉奶酪70克、洋葱30克、柿子椒20克、玉米10克、西紅柿半個、蒜3瓣、雞蛋適量；輔料：披薩草適量、黑胡椒適量、番茄醬適量；先做披薩醬，半個西紅柿切碎，3瓣蒜頭切碎待用。這個量做一個披薩的量剛好；

2、培根和各蔬菜洗淨瀝下水然後放入烤盤放入烤箱中層，上下火170度烤5分鐘，把表面水分烤乾；

3、鍋中倒入油燒大炎燒熱後轉中小火加入蒜炒香，然後加入西紅柿翻炒；

4、加入適量番茄醬；

5、加入披薩草和黑胡椒，調入一點鹽，炒至濃稠關火盛出待用。披薩醬就做好了；

6、麪糰取出擀成薄片，然後用和披薩模口徑差不多的盤子倒扣過來壓出圓形的披薩皮；

7、模具底層刷一點油，然後把披薩皮放入模具中，四周用手弄平整，然後用叉子叉一些孔；

8、刷上一層全蛋液，四周多刷一點；

9、把做好的披薩醬放上去，攤平；

10、鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎；

11、然後擺上培根和蔬菜，培根和蔬菜從烤盤裏拿出時瀝一下油水。放入預熱好的烤箱中層，上下火220度烤12分鐘；

12、取出再在上面鋪一層馬蘇裏拉芝士碎，再放入烤箱烤5分鐘即可。